Η βιταμίνη του συμπλέγματος Β
Η βιταμίνη Β, που κάποτε πίστευαν ότι είναι ένα ενιαίο βιταμίνη είναι στην πραγματικότητα αποτελείται από οκτώ διαφορετικές βιταμίνες που τώρα ονομάζεται και βιταμίνη Β-πολύπλοκο.
Βιταμίνη Β-Complex: Οκτώ Ξεχωριστά Βιταμίνες
Η βιταμίνη του συμπλέγματος Β είναι ένα μείγμα από οκτώ υδατοδιαλυτές βιταμίνες που το σώμα χρειάζεται κάθε μέρα.
Αυτές οι βιταμίνες περιλαμβάνουν:
- Η βιταμίνη Β12 - κοβαλαμίνη
- Βιταμίνη B6 -
- Η βιταμίνη Β5 - Παντοθενικό οξύ
- Βιταμίνη Β1 - θειαμίνη
- Βιταμίνη Β2 - ριβοφλαβίνη
- Βιταμίνη Β3 - νιασίνη
- Βιταμίνη Β7 - βιοτίνη, επίσης γνωστό ως βιταμίνη H
- Η βιταμίνη Β9 - φυλλικό οξύ, επίσης γνωστό ως το φολικό οξύ, βιταμίνη π.Χ. και βιταμίνη Μ
Λόγω του πεποίθηση ότι η βιταμίνη Β ήταν μια ενιαία βιταμίνη, επίσης πίστευαν ότι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β κοινές λειτουργίες τους μέσα στο σώμα. Ωστόσο, η έρευνα έχει δείξει ότι δεν μοιράζονται ένα κοινό δεσμό και κάθε βιταμίνης Β προμορφώματα μια ξεχωριστή και μοναδική λειτουργία.
Υδατοδιαλυτές βιταμίνες
Όλα τα Β-βιταμίνες του συμπλέγματος είναι διαλυτά νερό που σημαίνει ότι διαλύονται στο νερό.
Σε αντίθεση με τις λιποδιαλυτές βιταμίνες που αποθηκεύονται στους ιστούς του ήπατος και λιπαρά, το σώμα δεν μπορεί να αποθηκεύσει υδατοδιαλυτές βιταμίνες.
Είναι σημαντικό να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β, στην καθημερινή διατροφή μας, όπως και κάθε επιπλέον ότι ο οργανισμός δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει αποβάλλεται στα ούρα.
Ειδική μέριμνα πρέπει να λαμβάνεται κατά την αποθήκευση και την προετοιμασία των τροφίμων που είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Επειδή είναι υδατοδιαλυτό, ένα μεγάλο μέρος της θρεπτικής αξίας μπορεί να χαθεί κατά την αποθήκευση, την προετοιμασία και το μαγείρεμα. Μετά από μερικές απλές συστάσεις θα μειώσουν την απώλεια βιταμίνης από αυτά τα τρόφιμα.
- Βάζετε στο ψυγείο παράγουν μόλις το πάρετε σπίτι.
- Χρησιμοποιήστε τα φρέσκα προϊόντα μέσα σε λίγες ημέρες από την αγορά.
- Τρώτε φρούτα και τα λαχανικά ωμά, όταν είναι δυνατόν.
- Μαγειρέψτε τα λαχανικά για σύντομο χρονικό διάστημα.
- Χρησιμοποιήστε το νερό από βρασμένα λαχανικά στις σούπες.
- Κρατήστε το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μακριά από το έντονο φως.
- Κρατήστε τα προϊόντα σιτηρών μακριά από το έντονο φως.
Τα οφέλη της Β-βιταμίνες του συμπλέγματος
Τα Β-βιταμίνες του συμπλέγματος είναι απαραίτητα για την υγιή λειτουργία του σώματος και είναι απαραίτητες για σχεδόν κάθε διαδικασία σώματος, συμπεριλαμβανομένων:
- Μετατροπή των υδατανθράκων σε γλυκόζη
- Ρύθμιση του νευρικού συστήματος
- Υγιής πέψη
- DNA και RNA συνθέσεις
- Αναπαραγωγή των κυττάρων
- Η αυξημένη ενεργειακή
- Ένα αίσθημα ηρεμίας
- Σταθεροποίηση των διαθέσεων
- Βελτιωμένη μνήμη
Πηγές των Τροφίμων του συμπλέγματος βιταμινών Β
Οι οκτώ βιταμίνες του συμπλέγματος Β που συνθέτουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β που βρέθηκαν μαζί σε γεννητικά μαγιά, το συκώτι και τα δημητριακά, όπως το φύτρο σταριού . Διάφορες βιταμίνες Β που βρέθηκαν σε μια ποικιλία διαφορετικών τροφών, συμπεριλαμβανομένων:
- Κρέας
- Ψάρι
- Πουλερικά
- Αυγά
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
- Σπόροι δημητριακών
- Ενισχυμένα δημητριακά
- Όσπρια
- Λαχανικά
- Φρούτα
Συμπέρασμα
Οι οκτώ βιταμίνες που περιλαμβάνονται σε βιταμίνη του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα για να παραμείνει υγιές.
Σχετικά θέματα
